"미니트럭에서 굽고 튀긴 '호떡' '도넛', 일품 먹거리로 인기"

영등포구 양평동 '웰빙 S라인 도넛', 10여년간 한 곳 지켜 명소화

도넛, 호떡, 꽈배기는 남녀노소를 막론하고 즐겨먹는 추억의 간식이다. 예전에는 이들 간식을 길거리에서 쉽게 맛 볼 수 있었지만 요즘은 대형 프렌차이즈 빵집이 늘어 나면서 거리에서 도넛, 호떡을 굽는 냄새를 맡기는 좀처럼 어렵게 되었다.의젓한 점포없이 동네 한 모퉁이에서 10여년간 호떡, 도넛, 꽈배기를 굽고 튀기며 인기를 얻는 가게가 있어 화제다. 가게 이름은 '웰빙 S라인 도넛'이다. 한 장소에서 비가오나 눈이 오나 변함없이 운영되는 이 가게는 건물도 전문 푸드트럭도 아닌 2평 남직한 작은 픽업트럭이다.픽업트럭 위에

인공지능(AI) 에어컨, "환경에 맞춰 스스로 진화한다"

에어컨은 이제 여름 가전이 아니라 사계절 가전이 되었다. 계절에 관계없이 최적의 환경을 만들어 주기 위한 인간에게 가장 필요한 전천후 가전이다. 온도를 낮춰주고 올려주며, 초미세먼지 제거는 물론이고 사람이 생활하기 좋은 환경을 습득해 이를 실현시켜 주기까지 한다. 특히 2018년형 에어컨은 사람의 음성까지 섬세하게 인지해 서비스를 제공한다.LG전자의 2018년 신제품 ‘휘센 씽큐 에어컨’은 인공지능 플랫폼인 딥씽큐(DeepThinQ)를 적용한 제품이다.기존의 휘센 인공지능 에어컨은 사람이 주로 머무르는 공간을 학습했지만 휘센 씽큐

무선 청소기, 청소성능-사용시간 등 품질 차이 있어

무선(스틱형)청소기는 코드선이 따로 없어 간편하게 사용할 수 있다는 장점으로 소비자들의 관심이 증가하고 있는 제품이다. 현재 시중에는 다양한 모델과 가격의 제품이 판매되고 있으나, 제품 간 품질 차이를 알 수 있는 객관적인 품질정보는 부족한 실정이다.한국소비자원은 소비자에게 합리적인 상품선택정보를 제공하기 위해 소비자 선호도가 높은 6개 업체(그룹세브코리아, 다이슨코리아, 일렉트로룩스코리아, 삼성전자, 필립스코리아, LG전자) 9종(고가형 4종, 중저가형 5종)을 대상으로 청소성능(바닥먼지, 바닥틈새, 큰 이물, 벽모서리), 사용시

섬유유연제, 유연성-정전기 방지 등 품질 비교

섬유유연제는 세탁물을 보다 부드럽게 만들기 위해 소비자들이 세탁 시에 많이 사용하는 제품이다. 최근에는 향을 강조한 농축형 제품이 판매되면서 소비자의 관심이 높아지고 있으나, 섬유유연제의 품질 및 안전성에 대한 객관적인 정보는 부족한 실정이다.한국소비자원은 소비자에게 합리적인 상품선택정보를 제공하기 위해 대형할인마트에서 판매하는 액체형의 섬유유연제 11개(표준형 8개,향을 강조하는 농축형 3개)을 대상으로 품질성능,안전성, 표시사항 적정성, 경제성 등을 시험·평가하였다.시험결과, 살균보존제,중금속 등 유해물질(32개 항목)은 관련

기능성 등산바지, 12개 제품 조사 발표

본격적인 등산 계절이 찾아왔다. 등산을 위해 가성비가 뛰어난 제품을 고르기 위한 소비자들의 문의가 이어지고 있는 가운데, 한국소비자원은 등산 바지에 대한 기능성, 안전성, 색상변화 및 사용성, 내구성 등의 성능과 품질을 시험 평가해 9월말 발표했다. 조사대상 제품은 소비자가 선호하는 12개 아웃도어 브랜드의 등산바지 총 12개 제품이다.참고로, 흡습·속건 기능은 기체 및 액체 상태의 땀을 빨리 흡수해서 신속하게 건조시키는 기능으로 일반적으로 아웃도어 셔츠나 바지에 많이 사용된다. 등산바지에 흡습·속건성, 신축성, 발수성 등 다양한

"식품업계, 인공지능(AI) 경영에 기대감 상승"

인공지능(AI) 기술을 활용한 식품업체들의 경영활동이 시작됐다.대표적인 사례가 IBM 인공지능 컴퓨터 왓슨을 통해 수집한 정보로 고객들의 문의에 답변하고, 또 고객들이 원하는 입맛을 찾아내 제품을 개발하는 것이다.제과업체 최초로 롯데제과는 지난달 인공지능(AI)을 통해 분석한 소비자 트렌드를 토대로 ‘빼빼로 카카오닙스’와 ‘빼빼로 깔라만시 상큼요거트’를 개발, 빼빼로데이를 대비했다.이들 신제품은 롯데제과가 IBM의 인공지능 컴퓨터 왓슨(Watson)을 이용하여 8만여 개의 인터넷 사이트와 식품 관련 사이트에 게재된 1천만여 개의 소

"감자칩 시장, '메이플' 바람이 분다"

감자칩 시장의 간판스타 해태제과 '허니버터칩'과 오리온 '포카칩'이 허니에 이어 이번에는 메이플을 컨셉트로 자존심 건 2회전에 나섰다.우연이라고 하기에는 믿기 힘들 정도로 두 제품은 25일에 30분 차이로 언론사에 출시 보도자료가 배포되었다. 오리온이 30분 정도 먼저 나왔지만 이 정도로는 선발과 후발이라 표현하기는 어렵다. 업계는, 서로가 메이플 제품이 출시될 것을 사전에 알고 있었으리라 추정하고 있다.이렇듯 과자시장에서 감자칩이 차지하는 비중은 상당히 크다. 스낵시장은 전체 과자시장에서 가장 규모가

갱년기 여성을 위한 건강식품 인기

여성 갱년기. 세계보건기구(WHO)는 여성갱년기에 대해, 여성의 난소 기능이 상실되어 여성호르몬의 분비가 없어지는 시기로서, 여성호르몬 에스트로겐은 머리부터 심혈관, 뼈에 이르기까지 여성의 거의 모든 신체 기능을 조절하는 역할을 담당하고 있어 매우 중요한 시기라고 정의하고 있다. 이처럼 갱년기는 여성들에게는 피할 수 없는 생애 중요한 과정이어서 자신의 관리는 물론 주변의 도움과 배려가 필요한 시기라고 할 수 있다.건강식품을 생산 판매하는 기업들도 여성들의 갱년기 건강을 위한 제품개발에 적극 나서고 있다.KGC인삼공사는 갱년기 여성층

빨간 매운맛 VS 초록 매운맛

식품업계 매운맛 마니아 공략

아침 저녁으로 선선한 계절이 찾아왔다. 이 시기 입맛을 돗구는 음식은 매운탕, 낙지볶음 등 붉은색을 띠는 음식들...매운 맛 전성시대가 찾아왔다. 통상 매운 음식은 고춧가루나 고추장 소스를 활용해 붉은 빛을 띠지만, 최근에는 초록빛을 띠는 와사비나 할라피뇨가 매운맛 재료로 부상하면서 매운 음식의 색깔과 종류가 다양해졌다. 이 가을, 매운맛 마니아들의 입맛을 사로 잡은 식품업계의 강렬한 빨간 매운맛과, 깔끔하고 개운한 맛을 자랑하는 초록 매운맛 제품을 소개한다.◆ 보기만 해도 매운 빨간 매운맛!일반적으로 한식에서 매운 맛을 낼 때 사

소보원, 전기믹서, 분쇄성능-소음 등 비교

전기믹서기는 사계절 사용하는 주방가전으로 자리매김했다. 전기믹서는 과일·야채를 이용한 주스 또는 요리 재료 분쇄 등과 같이 다용도로 사용이 가능한 대표적인 소형 주방가전 제품이다. 현재 시중에는 다양한 브랜드의 전기 믹서가 판매되고 있으나 객관적인 품질 비교 정보가 부족한 실정이다.한국소비자원은 소비자에게 합리적인 상품선택정보를 제공하기 위해 소비자 선호도가 높은 10개 업체 10종을 대상으로 분쇄성능(무른 재료, 단단한 재료), 소음과 내구성 등의 주요 품질과 안전성(구조·감전보호)등을 시험·평가하였다.시험결과, 분쇄가 얼마나 잘

기존 대비 전력량 30~40% 낮춘 김치냉장고 가성비 경쟁

삼성전자가 업계 최초로 7월부터 강화된 새로운 등급 기준에 따라 에너지소비효율 1등급 김치냉장고를 출시했다.산업통상자원부는 제품 변별력을 가리고 에너지 절약을 위한 꾸준한 기술개발을 유도하기 위해 지난 7월 1일부터 김치냉장고를 포함한 일부 가전 품목에 대해 에너지 효율을 등급 기준을 강화했다.이번에 출시한 신제품은 3도어 스탠드형인 M7000 시리즈 15종과 뚜껑형 M3000 시리즈 16종이다. 이 제품은 기존 제품 대비 최대 28%까지(M7000 24%, M3000 28%) 연간 전기요금을 절약 할 수 있다. 이 제품들도 삼성전

"죠스바 티셔츠 입고, 메로나 캔버스화 신는다"

빙과시장 간판스타 빙그레 메로나와 롯데제과 죠스바가 의류 브랜드와 협업하며 이미지 변신에 나섰다. 메로나는 90년대, 죠스바는 80년대 선보여 연간 수백억원의 매출을 올리는, 매년 빙과시장의 성패를 읽을 수 있는 바로미터와 같은 제품들이다.빙과시장을 대표하는 이들 제품이 이종으로 변신을 시도하는 것은 빙과류로 고정된 이미지를 재미와 신선함으로 이업종에 적용, 이미지를 넓혀 나가기 위한 시도이다. 공통점은 계절성에 맞춘 산뜻함과 청량감으로 큰 비용을 들이지 않고 구매할 수 있도록 하고, 한정판으로 재고부담을 줄였다는 점이다.빙그레는

미니소시지, “주인공은 나야 나~”

과거 미니소시지는 아이들의 대표간식이었다. 그러나 요즘엔 청춘들의 간식으로 더 유명하다. 시장이 커지면서 지난 4년간 시장규모도 연평균 4% 정도씩 커졌다. 2016년에는 1,100억원에 달했다.미니소시지 시장을 대표하는 제품은 CJ제일제당의 <맥스봉>, 롯데푸드 <키스틱>이 있다.<맥스봉>은 전체 시장 중 1/3 이상을 차지하며 1위를 달리고, <키스틱>이 뒤이어 달리고 있다. 특히 미니소시지가 최근들어 홈술, 혼술족의 안주로도 인기를 얻고 있어 시장은 더욱 커질 것으로 예상된다.<맥스봉>은 2003년 CJ제일제당이 출시한 미니소

중화풍 짬뽕-짜장 라면, 나트륨 함량 등 비교

녹색소비자연대는 중화풍(짜장, 짬뽕) 라면중 16개 제품에 대해 나트륨 함량, 포화지방 등 영양성분, 벤조피렌 등 안정성, 표시사항 등을 시험·평가 하였다. 프리미엄 라면과 일반라면의 구분은 판매량 순위 및 시장점유율을 토대로 하였다.짬뽕라면은 프리미엄으로 삼양식품 갓짬뽕, 오뚜기 진짬뽕, 농심 맛짬뽕, 팔도 불짬뽕 네 제품이고, 일반제품은 삼양식품 나가사끼홍짬뽕, 오뚜기 북경짬뽕, 농심 오징어 짬뽕, 팔도 일품해물라면 네 제품이다.짜장라면은 프리미엄 제품으로 삼양식품 갓짜장, 오뚜기 진짜장, 농심 짜왕, 팔도 짜장면 네 제품이고,

국민기업 오(갓)뚜기, 비정규직 제로화 노력

48년 역사의 종합식품기업인 토종기업 오뚜기가 착한기업으로 미담과 선행을 이어가며 ‘갓뚜기’라는 애칭까지 얻어 화제가 되고있다.최근 조선일보가 조사한 식품회사 매출액 상위 15개 회사의 고용형태와 평균근속연수를 보면, 오뚜기는 전체 직원수 3,099명 중에 비정규직은 36명에 불과해 회사가 직원들을 위한 배려와 복지에 노력을 기울여 왔음을 확인할 수 있다. 이같은 수치는 전직원 중에 1.16%에 불과한 규모이며, 조사대상 15개 기업중 가장 낮은 규모이다. 이같은 분위기는 직원들의 평균근속연수에도 영향을 미처 8.6년에 달할 정도이