롯데푸드, 열대 과일 디저트 아이스바 선봬

한겨울 추위가 물러가고 봄이 다가오면서 열대 과일로 맛을 낸 디저트 아이스바가 나왔다.

롯데푸드는 3가지 열대과일을 사용한 아이스크림 ‘디저트 아이스바 리치샤베트’를 출시한다. 이 제품은 열대 과일인 리치, 망고, 나타드코코(코코넛 젤리)을 컨셉트로 만든 디저트 콘셉트의 아이스바다.

리치의 상콤달콤한 맛에 샤베트의 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 여기에 망고와 나타드코코 시럽을 넣어 씹는 식감과 고급스러운 맛을 더했다. 열대 과일 리치는 남국 4대 과일로도 꼽히지만, 국내에서 리치 맛의 식품을 찾아보기는 어려웠다. 그러나 점차 국내에서도 리치 등 열대과일을 접할 기회가 많아지면서 이를 사용한 디저트 아이스바를 출시한 것이다.

관세청에 따르면 지난해 과실류 수입 중량은 93만 4142톤으로 사상 처음90만톤을 넘어섰다. 한국농촌경제연구원의 외래품종 및 신품종 과일 구입 빈도 통계를 봐도 구입해 본적이 없다는 비중이 2014년 31.8%에서 2015년 20.5%, 2016년에는 17.3%로 구입 경험이 꾸준히 늘어나는 것으로 나타났다.

롯데푸드는 2015년 디저트 아이스바 마카롱, 2016년 브라우니, 2017년 치즈케이크를 출시해 디저트 아이스바 라인을 강화하고 있다. 이번에 리치샤베트까지 출시해 4종의 디저트 아이스바를 운영하게 됐다.